Speisekarte


Suppen

Cremige Kokossuppen

Kräftige Hühnerbouillon mit Champignons, Koriander, Okra, Cherrytomaten

und sahniger Kokosmilch, wahlweise mit

1 Bio-Seidentofu                                   4,50 €

2 Huhn                                                  4,50 €

3 Garnelen                                            4,90 €

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Canh Chua Nam Bo

Kräftige Fischfond, Okra, Cherrytomaten, Dill, Frühlingszwiebeln,

abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft, wahlweise mit

4 Huhn                                                  4,50 €

5 Garnelen.                                           4,90 €

6 Bio-lachs                                             5,50 €

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7 Wantan Suppe                                    4,90 €

Asiatische Teigtäschen gefüllt mit zartem Hühnerfleisch, Garnelen, Pilze, Mörchen,

dazu Lauchzwiebeln, Koriander, in einer kräftigen Hühnerbrühe

8 Sup Mien Ga – Glasnudelsuppe mit Huhn                   4,50 €

Glasnudeln und zarte Hühnchenstreifen, dazu Lauchzwiebeln, Koriander, in

einer kräftigen Hühnerbrühe

9 Sup Xoai – cremige Mangosuppe ( vegetarische Suppe)          3,90 €

Frischen Karottenpüree, Mangopulp, Mangostreifen, Koriander und Kokosmilch

Vietnamesischen Vorspeisen

10 Nem Ran Hanoi                                                                         4,50 €

Zwei Frühlingsrollen nach Hanoi-Art mit hausgemachten frittierten Reispapierrollen-

gefüllt mit Schweinehack, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Lauchzwiebeln, dazu

hausgemachtes Dressing und Kohlsalat

11 Nem Ran Chay                                                                         4,50 €

Zwei Frühlingsrollen nach Hanoi-Art mit hausgemachten frittierten Reispapierrollen-

gefüllt mit Sojabohnen, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Lauchzwiebeln, dazu

hausgemachtes Dressing und Kohlsalat

12 Goi Cuon Thap Cam                                                             4,50 €

Zwei frischen Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat, Basilikum,

Koriander, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnuss und einer hausgemachten Sauce

13 Goi Cuon Chay                                                                     3,90 €

Zwei frischen Sommerrollen gefüllt mit Bio-Seidentofu, Bio-Eier, Salat, Basilikum, Koriander, Minze,

gedämpften Reisfadennudeln, Erdnuss und einer hausgemachten Sauce

14 Bonjour Vietnam Rolle – Spezielle Rollen des Hauses           5,90 €

Zwei frische Glücksrollen gefüllt mit Rindfleisch, Rucola, Eisbergsalat, gedämpften

Reisfadennudeln, Erdnüsse und einer hausgemachten Sauce

15 Gegrillte Hühnerfleichspieße                                          4,90 €

Zwei Hühnerfleischspieße mit hausgemachtem Kohlsalat, in cremiger Erdnusssauce

16 Wantan Chien                                                                  4,50 €

Fünf gebackene Teigtäschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Pilze und Mörchen, dazu frischer Salat und Süss-Sauer-Soße

17 Cha Gio Re                                                                       4,50 €

Vier gebackene Netzfrühlingsrollen mit Garnelen und Schwanzsegment, dazu frischer Salat und Süss-Sauser-Soße

18 Bonjour Vietnam Platte (für 2 Personen)                    11,90 €

Verschiedene, kleine, warme und kalte Vorspeisen (Frühlingsrolle, Sommerrolle..usw.)

dazu Salat und zwei hausgemachte Sauce

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Vorspeise -Salat

19 Nom Đu Đu – Grüner Papayasalat mit Garnelen                         6,50 €

Grüne Papayastreifen, Karotten, gedämpfte Garnelen, Sojakeime, zartes Hühnchen,

geröstete Erdnüsse, Sesam und frische vietnamesische Kräuter, abgeschmeckt mit

Chili-Limetten Dressing

20 Nom Xoai Ngo Sen – Mango Salat                                                 6,50 €

Frische Mangostreifen, mit zartem Hühnerfleisch, Lotusstengel, gerösteten Erdnüssen und

frischen vietnameschen Kräutern, abgeschmeckt mit hausgemachten Chili-Limetten

Dressing (leicht scharf)

21 Nom Mien Thap Cam – Glasnudelsalat                                         5,90 €

Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, gedämpften Garnelen, Gurken, Eisbergsalat,

Cherrytomaten, Sesam und gerösteten Erdnüssen.

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Hauptspeisen

Großer Salatteller

Knackige Salarico, Radischo, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteten Erdnüssen

und Sesam. Olivenöl und Shiso Purple, verfeinert mit hausgemachten Chili-Limetten Dressing, wahlweise mit

25 Hühnerbrust gegrillt                                                                                 10,90 €

26 Würzigem Rindfleisch gegrillt                                                                 11,90 €

27 gegrillten Garnelen mit Schalotten Zwiebeln und Dill                          12,90 €

28 Medium gegrilltem Bio-Lachs mit Dill, Frühlingszwiebeln                  13,90 €

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Phở – Die beliebtesten vietnamesische Reisbandnudeln

Ob Schüler, Angestellte oder Marktfrauen, alle essen Pho, meistens außerhaus in den Garküchen

auf den Straßen. In Vietnam und besonders in Hanoi isst man Pho zu jeder Tageszeit. Dampfende Suppenschalen, aus denen man schlürft, gehören somit zu den Ritualen des Hanoier Alltagslebens.

Die Zubereitung einer guten Pho verlangt viel Zeit und viele Zutaten. Die frisch gekochten

Reisbandnudeln und dünnen Fleischscheiben werden mit einer heißen Fleischbrühe übergossen,

die mit Sternaris, Zimt, Zwiebeln, frischem Ingwer und schwarzen Kardamom gewürzt ist,

dazu kommen Lauchzwiebeln, frische Kräuter, Sojasprossen, frischer Chili und Limetten.

30 Phở Gà (große Schale)                                                                               10,90 €

Reisbandnudelsuppe mit zarten Hühnerbruststreifen, Frühlingszwiebeln und

vietnamesischer Koriander, serviert mit frischem Chili und Zitrone

31 Phở Bò (große Schale)                                                                               11,90 €

Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischscheiben, Frühlingszwiebeln und

vietnamesischem Basilikum, Koriander, serviert mit frischer Chili und Zitrone

32 Phở Chay (große Schale)                                                                           10,90 €

Vegetarische Reisbandnudelsuppe mit Bio- Seidentofu, Sojasprossen, Lauchzwiebeln

und vietnamesischen Kräutern, serviert mit frischer Chili und Zitrone

33 Wantan-Nudeln-Suppe ( Große Schale )                                                  12,90 €

Wantan-Nudeln-Suppe mit gedämpften Teigtäschen, Garnelen, Hühnerfeisch, Bio-Eier, Lauchzwiebeln,

gerösteten Zwiebeln, frischem Gemüse, vietnamesischen Koriander, serviert mit frischer Chili und Zitrone

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PHO XAO– Gebratene Reisbandnudeln nach Hanoi-Art

34 Phở Xào Gà                                                                                                  11,90 €

Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sojabohnensprossen, Möhren verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

35 Phở Xào Bò                                                                                                   12,90 €

Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Ingwer, Sojabohnensprossen, Möhren,

verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

36 Phở Xào Chay                                                                                              11,90 €

Gebratene Reisbandnudeln mit Bio-Seidentofu, Sojabohnensprossen, Möhren, verschiedenem

Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

37 Pho Xao Vit                                                                                                   14,50 €

Gebratene Reisbandnudeln mit knusprig gegrillter Ente, Sojabohnensprossen, Möhren, verschiedenem

Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

38 Pho Xao Tom                                                                                                 13,50 €

Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Ingwer, Sojabohnensprossen, Möhren,

verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

39 Pho Xao Ca Hoi                                                                                            15,90 €

Gebratene Reisbandnudeln mit gegrilltem Biolachs, Ingwer, Sojabohnensprossen, Möhren,

verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

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Phở Kokoscreme – lauwarme Reisbandnudelgerichte

Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Wildkräutersalat, Koriander,

Sesam und geröstete Erdnüsse, wahlweise mit

40 Würziger Hühnerbrust gegrillt                                                                         11,50 €

41 Knusprig gegrillter Entenbrust                                                                         13,50 €

´42 Würzig gegrilltem Rindfleisch                                                                         12,50 €

43 Scharf gegrillten Garnelen mit Schalotten und Dill                                        12,50 €

44 Medium gegrilltem Bio-Lachs mit Frühlingszwiebeln und Dill                     15,50 €

45 Hausgemachtem Bio-Seidentofu gebraten                                                        11,50 €

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MIEN – Vietnamesische Glasnudeln

46 Mien Ga ( große Schale )                                                                                    9,90 €

Glasnudelsuppe mit zarten Hühnerbruststreifen, Frühlingszwiebeln und

vietnamesischer Koriander, serviert mit frischem Chili und Zitrone.

MIEN XAO

Gebratene Glasnudeln mit Sojabohnensprossen, Mörchen, Pilze

verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen, serviert mit

47 Zarter Hühnerbrust und würziges Rindfleisch                                           12,50 €

48 Garnelen eingelegt mit Schalotten und Dill                                                 13,50 €

49 Knusprig gebackener Entenbrust                                                                 14,50€

50 Medium gegrillter Bio-Lachs mit Frühlingszwiebeln und Dill                   15,90 €

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Bún – lauwarme Reisfadennudelgerichte nach Hanoi-Art

Lauwarme Reisfadennudeln, Sprossen-Wildkräutersalat, Koriander, Shiso-Rot und

Chili-Ingwer-Limetten-Dressing, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam, wahlweise mit

51 Bun Vit – Knusprig gebackener Entenbrust                                                                    13,50 €

52 Bun Ga Nuong – Würziger Hühnerbrust gegrillt                                                            11,50 €

53 Bun Bo Nam Bo – Würzigem Rindfleisch gebraten                                                         11,50 €

54 Bun Tom – Scharf gebratenen Garnelen mit Schalotten und Dill                                  13,50 €

55 Bun Ca Hoi – Medium gegrillter Bio-Lachs mit Frühlingszwiebeln und Dill               15,50 €

56 Bun Dau Phu – Hausgemachtem Seidentofu gebraten                                                     11,50 €

Reisgerichte

Cremiger hausgemachter Curry-Kokosmilch-Sauce auf verschiedenem marktfrischem Gemüse

( Broccoli, Blumenkohl ,Zucchini,Paprika, Grünbohnen) Basilikum und wahlweise mit

60 Würzigem Hühnerbrustsfilet                                                                                         9,90 €

61 Würzigem Rinderfleisch                                                                                               10,90 €

62 Hausgemachtem Bio-Seidentofu                                                                                  10,90 €

63 Würzig gegrilttem Bio-Lachs mit Frühlingszwiebeln und Dill                                15,50 €

64 Würzig gebratenen Garnelen                                                                                      13,50 €

65 Knusprig gebackener Entebrust                                                                                 13,50 €

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66 Gà xào xa ót – Spicy Hähnchen                                                                                   9,90 €

Gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse, Chilischotten,

Koriander, Zitronengras und Zitronenblättern in Austernsauce (leicht scharf)

67 Ga Xao Hanh Me – Hähnchen Sesam                                                                         9,90 €

Würzige Hühnerbrust gebraten mit Gemüsezwiebeln, asiatischen Lauchzwiebeln, gerösteten Sesam und einer hausgemachten dunklen Sauce

68 Bò xào xa ót – Spicy Rind                                                                                           11,90 €

Gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse, Chilischotten, Sellerie, Ingwer,

Koriander, Zitronengrass in Austern-Knoblauchsauce (leicht scharf)

69 Vit Gừng – Ingwer-Ente                                                                                             13,50 €

Knusprig gebackene Entenbrust mit verschiedenem Gemüse, Bambussprossen, Basilikum,

frischen Ingwerstreifen in würziger Austernsauce (leicht scharf)

70 Tôm xào gừng xa – Ingwer-Garnelen                                                                      13,50 €

Gebratene Garnelen mit verschiedenem, frischem Gemüse, Zitronengras,

Koriander, Bambussprossen, frischen Ingwer in Austernsauce (leicht scharf)

71 Đâu xào xa ót – Spicy Bio-Tofu                                                                                10,90 €

Würzig gebratenes Tofu mit verschiedenem Gemüse, Zitronengras, Koriander,

Bambussprossen, frischem Ingwer in Auster-Knoblauchsauce (leicht scharf)

72 Gà Nau cốt xoài – Mango-Hähnchen                                                                       10,90 €

Gebratenes Hühnerfleisch mit marktfrischen Broccoli, Zucchini, Paprika,

Koriander, Grünbohnen in fruchtiger, hausgemachter Mango-Sauce

73 Vit Xoai – Mango-Ente                                                                                              13,50 €

Knusprig gebackene Entebrust mit marktfrischen Broccoli, Zucchini, Paprika, Koriander,

Grünbohnen in fruchtiger, hausgemachter Mango-Sauce

74 Gà Lạc – Erdnusshähnchen                                                                                       10,90 €

Gebratenes Hühnerfleisch mit marktfrischen Broccoli, Zucchini, Paprika,

Koriander, Grünbohnen in cremiger, hausgemachter Erdnusssauce

75 Vit Lạc — Erdnuss-Ente                                                                                              13,50 €

Knusprig gebackene Entebrust mit marktfrischen Broccoli, Zucchini, Paprika, Koriander,

Grünbohnen in cremiger, hausgemachter Erdnusssauce

76.Kids-Menü 1

Zwei Hühnerspieße mit hausgemachter Erdnusssauce, dazu Pommes                              6,50 €

77.Kids-Menü 2

Vier gebackene Teigtaschen mit Süss-Sauer-Sauce, dazu pommes                                   5,50 €

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Desserts

80 Bonjour Vietnam Panna Cotta                                                                           4,50 €

Eine besondere Spezialität des Hauses, die vietnamesische Panna Cotta, verfeinert

mit Kokosmilch, Mangopulp und frischen Mangoscheiben

81 Xoi Xoai Mango – Klebreis in süßer Kokos-Sauce                                         4,90 €

Gedämpfter, hausgemachter Klebreis mit gelben Mungobohnen, dazu süße, cremige

Kokosmilch-Sauce, bestreut mit Sesam und Erdnüssen, serviert mit frischen Mangoscheiben.

82 Sua Chua Nep Cam – Roter Klebreis-Jogurt                                                 3,90 €

Gekochter roter Klebreis in Bio-Jogurt, Splitteis, gesüßt mit gezuckerter Kondensmilch

83 Grüntee-Eis mit Obst                                                                                         6,50

Drei Kugeln Grüntee-Eis mit verschiedenem Obstarten

Klebreis is eine besondere Reisart. Er ist sehr stärkehaltig und wird gedämpft statt gekocht. In der vietnamesischen Küche wird Klebreis meist für Süßspeisen verwendet oder zwischendurch gegessen. Klebreis ist im Gegensatz zu normalem Reis runder und durchsichtig. Er verklebt bei der Zubereitung.

Meistens werden dem Klebreis noch weitere Zutaten beigemischt, der dadurch die verschiedensten Geschmacksricht-ungen bekommt, wie zum Beispiel mit gelben Mungobohnen, schwarzen Bohnen, Erdnüssen, Maniok, Balsamäpfeln, jungem Kokosfleisch oder mit Pandanblättern.

Alk.freie Getränke

Coca Cola/ Coca Cola Light                                                   0,2l    1,80 €                               0,4l     3,50 €

Sprite/ Fanta                                                                            0,2l     1,80 €                              0,4l     3,50 €

Gerolsteiner Sprudel                                                                0,2l    1,80 €                        Fl 0,75l      4,90 €

Gerolsteiner Naturell                                                                0,2l    1,80 €                       Fl 0,75l      4,90 €

Schweppes Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water                               Fl 0,2l                 2,10 €

Bionade Holunder oder Ingwer-Orange                                                  Fl 0,3l                 2,50 €

Säfte und Schorle

                                                                                                                        0,2l                      0,4l

Bio Apfelsaft – naturtrüb                                                                               2,00 €                  3,90 €

Bio Orangensaft                                                                                             2,00 €                 3,90 €

Bio Kirschnektar                                                                                            2,00 €                 3,90 €

Bio Ananassaft                                                                                               2,00 €                 3,90 €

Mangosaft                                                                                                       2,50 €                4,50 €

Lycheesaft                                                                                                       2,50 €                4,50 €

Frisch gepresster Orangensaft                                                                       3,50 €               5,90 €

Alle Schorlen                                                                                                  1,80 €               3,50 €

Kaffee

Kaffee ist eine eindeutige Hinterlassenschaft der Franzosen. Er wird direkt am Tisch aufgebrührt. Das Kaffeepulver wird in einen Blechfilter eingefüllt, darüber kommt heißes Wasser, das langsam in die Tasse tropft. Meistens kommt eine Schicht gesüßter Kondensmilch dazu. Im Sommer serviert man mit Eiswürfeln gekühlten Kaffee.

Coffee Trung Nguyen stammt aus der Bergregion von Tay Nguyen Buon Me Thuot, In der Provinz Dak Lak, dem größten Kaffeanbaugebiet in Vietnam (südlich von Mittelvietnam). Gegründet würde die Marke im

Jahr 1996 durch 4 Studenten. Mittlerweile ist Coffee Trung Nguyen der berühmteste Kaffee aus Vietnam. Es gibt ihn in 9 Sorten sowie Hausmischungen.

Wir verwenden die Sorte Creative Coffee 8: Legende (Wiesel). Eine Legende besagt, dass das männliche Mija Wiesel die besten Kaffeefrüchte verzehrt. Die durch seine Darmenzyme fermentieren. Ausgeschiedenen Kaffeebohnen gelten nach der Reinigung und Verarbeitung als eine sehr seltene und exquisite Kaffeesorte.

Heute versucht man aufgrund der großen Nachfrage durch Herstellungstechniken diesen Geschmack der legendären Wieselkaffees zu erzeugen. Trung Nguyen Creative Coffee 8 besteht aus erlesenen Arabica-, Robusta- und Chari-Kaffeebohnen und einem geheimen Gewürzkonzept.

91 Cafe Trung Nguyen – Vietnamesischer Brown-Coffee                                                                           3,50 €

serviert im Blechfilter mit gesüßte Kondensmilch, leicht nussiger Schokoladengeschmack (auch als Espresso möglich)

92 Cafe Sua Da – Vietnamesischer Eiskaffee                                                                                               4,90 €

Mit gesüßte Kondensmilch und Eiswürfeln

93 Kaffee Crema                                                                                                                         1,90 €

94 Espresso                                                                                                                                  1,80 €

95 Capuccino                                                                                                                               2,20 €

96 Milchkaffee                                                                                                                             2,50 €

97 Latte Macchiato                                                                                                                     2,50 €

Tee

Tee – Das Nationalgetränk Vietnams Teetrinken ist in Vietnam ein Ritual, für das man Zeit braucht. Dem Gast in jedem vietnamesischen Heim wird grüner Tee serviert, zum Abschluss jeder Mahlzeit wird er gereicht, zum Eisbecher, sogar zum Kaffee. In jedem Hotelzimmer findet man eine Thermoskanne mit

heißem Wasser zum trinken von Tee.

Grünen Tee trinkt man grundsätzlich ungezuckert. Es gibt ihn in Form von frischen und trockenen

Blättern oder mit Blüten aromatisiert. Im Winter wird Tee zum Aufwärmen heiß getrunken und im

Sommer zum Abkühlen mit Eis. Grüner Tee hat eine Blutdruck-, cholesterinspiegelsenkende sowie krebsvorbeugende Wirkung. Er beruhigt außerdem den Darm und Magen und stärkt das Immunsystem. Regelmäßiges Trinken von grünem Tee wirkt der Hautalterung entgegen, schützt vor Karies und Zahnfleischentzündung.

101 Bonjour Vietnam Dream – Spezielle Teemischung nach Art des Hauses                                 3,50 €

Frische Ingwerstreifen, Zitronengrass, Minze, Limetten und Süßholz, verfeinert mit Bio-Honig

102 Tra Nhai – Sencha                                                                                                                          2,90 €

Bio grüner Tee mit Jasminblüten und Süßholz

103 Tra Hoa Cuc – Chrysanthetee                                                                                                      2,90 €

Chrysanthemenblüten (aus kontrollierter Wildpflückung), Bio grüner Sencha Tee, Bio-Honig,

verfeinert mit Süßholz, ein Traditioneller Tee aus Asien mit angenehm lieblichem Aroma,

wird vielseitig in der chinesischen Medizin verwendet u.a. gegen Kopfschmerzen und Fieber.

104 Hoa Hong Tra – Rosenblütentee                                                                                                 3,50 €

Duftender Tee, Bio grüner Sencha Tee, Rosenbilüten, Junge Rosenknospe, Süßholz und

Bio Honig, eines der ältesten Aromatees, fördert den Blutkreislauf.

105 Tra Xa – Zitonengrastee                                                                                                              3,50 €

Frisches Zitronengras, Minze mit Bio-Limette (oder Kumquat) und Bio-Honig

106 Tra Bac Ha – Frischer Pfefferminztee                                                                                      3,50 €

Frische Pfefferminze, Ingwerstreifen, Bio-Limetten (oder Kumquat), Süßholz und Bio-Honig

107 Tra Gung – Frischer Ingwertee                                                                                                 3,50 €

Frische Ingwerstreifen, Minze, Süßholz, Bio Limetten (oder Kumquat) und Bio-Honig.

Traditionell angewendet bei Verdauungsbeschwerden und Erkältung

108 Tra Chanh Muoi – Salty Perls                                                                                                   3,50 €

Mit Salt und Rohrzucker eingelegt Limetten und frischer Ingwer

Beliebtesten Tee von Vietnamesen in kalten Tage, angewendet bei Halsschmerzen und Erkältung

109 Tra Dam But – Hibiskustee                                                                                                       3,50 €

Bio-Hibiskusblüten, Zimt, frische Minze, Bio-Honig, schmeckt fruchtig und leicht

säuerlich, roter Aufguss, ein gesunder, durstlöschender Tee mit viel Vitamin C

110 Tra Cam gung – Sweet Cold Tee                                                                                                3,50 €

Frischer Orangenscheibe, frischer Ingwer, Zimt, Süßholz und Bio-Honig

111 Tra xanh da – Grüntee auf Eis ( kalt )                                                                                      3,50 €

Bio Grüner-Sencha-Tee mit frischen Bio-Limetten, verfeinert mit Rohrzucker und Eiswürfeln 

112 Tra Chanh Muoi Da- Kalte Salty Perls                                                                                   3,90 €

Mit Salt und Rohrzucker eingelegt Limetten und frischer Ingwer und Eiswürfeln

Lassi                                                                                             0,3l

120 Sinh To Xoai – hausgemachte Mangolassi                                                                             3,90 €

Cremig süsses Mixgetränk aus Mangosaft, Mangopulp mit Bio-Joghurt, Bio-Milch

121 Sinh To Dau – hausgemachte Erdbeerlassi                                                                            4,50 €

Cremig süsses Mixgetränk aus frischen Erdbeere mit Bio-Joghurt, Bio-Milch

122 Sinh To Chanh Day – hausgemachte Kokos-Maracujalassi                                                 3,90 €

Cremig süsses Mixgetränk aus Maracujasaft mit Bio-Joghurt und Kokosmilch

123 Sinh To Bo – hausgemachte Avocadolassi                                                                              4,90 €

Cremig süsses Mixgetränk aus frischen Bio-Avocados mit Bio-Joghurt und Bio-Milch

124 Sinh To Chuoi – hausgemachte Bananelassi                                                                          3,90 €

Cremig süsses Mixgetränk aus frischen Bio-Bananen mit Bio-Milch und Kokosmilch

Shakes                                                                                         0,3l

125 Cam Hung – Orange-Minze                                                                                                  4,50 €

aromatischer Bio-Ananassaft, Bio-Orangensaft, Kokoscreme mit frischer Minze

126 Chanh Da – Limetten Shake                                                                                                 4,50 €

Erfrischungsgetränk, frisch gepresste Bio-Limetten, Rohrzucker, frische Pfefferminze

127 Bonjour Vietnam Xanh Gung – Grüntee-Ingwer Shake                                                   4,50 €

Vietnamesischer Eistee, Bio Grüner Sencha Tee, verfeinert mit frischem Ingwer,

Rohrzucker und Bio-Apfelsaft (nach Art des Hauses)

Biere

Vom Fass

128 Warsteiner                                                                                              0,3l   2,30 €               0,5l    3,90€

129 Kölsch                                                                                                     0,2l   1,60 €               0,3l    2,30 €

130 Radler/Alster                                                                                          0,3l   2,30 €               0,5l    3,50 €

Flaschenbier

König Ludwig Hefeweizen

131 Hell                                                                                                         0,5l         3,50 €

132 Dunkel                                                                                                    0,5l         3,50 €

133 Alkoholfrei                                                                                             0,5l         3,50 €

134 Warsteiner Alkoholfrei                                                                         0,3l         2,30 €

135 Früh Sport Alkoholfrei                                                                       0,33l         2,30 €

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Asiatisches Bier ( Flasche)

136 Hanoi Bier                                                                                            0,33 l       3,50 €

137 Saigon Bier                                                                                           0,33 l       3,50 €

138 Asahi Bier                                                                                             0,33 l       3,50 €

Weinkarte

Weisswein

140 Domaine du Tariquet- Classic 2013                         Glas 0.2l    4,20 €              Flasche 0,75l     13,90 €

(Weisswein aus Südwestfrankreich, trocken)

Vin de Pays des Côtes de Gascogne

Intensiv, Zitrusfruchtig

141 Grauer Burgunder QbA trocken 2013                    Glas 0,2l     4,90 €             Flasche 0,75l     16,90 €

Ihinger Fohrenberg

Aromen von Birne, Apfel und Honig. Kraftvoll und lang

142 Müller Thurgau, Mußbacher Edelshaut QbA 2012       Glas 0,2l      3,90 €         Flasche 0,75l     12,90 €

Frisch, elegant, süftig, halbtrocken

Bio-Weisswein

143 Chardonnay                                                                        Glas 0,2l      5,50 €          Flasche 0,75l    18,90 €

Bio-Weisswein aus Italien (Trocken)

Wein aus ökologischem Anbau, Duft nach Stachelbeeren Apfel, passt zu Salaten, Fisch und Meeresfrüchtegerichten

Rosewein

144 Domaine du Tariquet- Rosé de Pressée 2013                   Glas 0,2l      4,50 €          Flasche 0,75l   14,90 €

(Rosewein aus Südwestfrankreich, trocken)  

Vin de Pays des Côtes de Gascogne

ein perfekter Sommer-Rosé. Himbeerfruchtig, saftig und erfrischend

Bio-Rosewein

145 Caballero de Mesasrrubias Rosado                                    Glas 0,2l       5,90 €        Flasche 0,75l     18,90 €

Bio-Rosewein aus Spanien ( Trocken)

Fruchtige Aromen nach Erdbeeren und Johannisbeeren, kühle mineralische Frische und was für

ein Bouquet ! Hier zeigt der feine Garnacha, der die Tempranillo-Trauben perfekt unterstützt

Rotwein

146 Merlot, VDP Côtes de Thongue 2013                                 Glas 0,2l       4,90 €        Flasche 0,75l      15,90 €

( Rotwein aus Südfrankreich, trocken)

tiefrote Farbe, intensive Nase von schwarzen Beeren, gute Struktur, gehaltvoll und edel im Mund.

Ein sehr konzentrierter Wein mit einem Aroma von überreifen Früchten

147 Dornfelder trocken, Mußbacher, QbA 2012                      Glas 0,2l      4,20 €          Flasche 0,75l     13,90 €

dunkelrot, kraftvoll, ausgewogen, langer Abgang

148 Dornfelder halbtrocken, Gimmeldinger Meerspinne 2012      Glas 0,2l     4,20 €      Flasche 0,75l    13,90 €

kräftiges dunkelrot, mit betonter Beerenfrucht, dicht und vollmundig

Bio-Rotwein

149 Carbernet Sauvignon                                                             Glas 0,2l       5,50 €         Flasche 0,75l    17,90 €

Bio Rotwein aus Frankreich (Trocken)

Wein aus Trauben aus ökologischem Anbau, Aroma von Schwarzen Johannisbeeren,

würzig und kräuterduftig, passt zu gegrilltem Fleisch

Sekt

150 Prosecco Flasche                                                                                                         0,2l          4,20 €

151 Rotkäppchen (Trocken) Flasche                                                                               0,2l          4,20 €

152 Rotkäppchen (Halbtrocken) Flasche                                                                        0,2l          4,20 €

Weitere Flaschenweine erfragen Sie bitte beim Personal

Cocktails

153 Good Evening Vietnam                                                                                    6,50 €

Nep moi, Kokoscreme, Mangosaft, Maracujasirup, Sahne

154 Bonjour Vietnam Special                                                                                6,50 €

Lycheewein, Lycheesaft, Campari, Sahne

155 Mojito                                                                                                               5,90 €

Havanna Club, Minz, Limette, Rohrzucker, Soda

156 Mai Tai                                                                                                             6,50 €

Rum, Dry Orange, Lime Juice, Mandelsirup, Ananassaft

157 Pina Colada                                                                                                      5,90 €

Weißer Rum, Ananassaft, Kokossirup, Sahne

158 Mango Colada                                                                                                 5,90 €

Weißer Rum, Mangosaft, Mangosirup, Sahne

159 Coco Colada                                                                                                    5,90 €

Weißer Rum, Kalua, Kokossirup, Ananassaft, Sahne

160 Swimming Pool                                                                                               5,90 €

Weißer Rum, Wodka, Blue Caracao, Sahne, Kokossirup, Ananassaft

161 Sex On The Beach                                                                                         5,90 €

Wodka, Melon Liquer, Ananassaft, Cranberrysaft, Lime Juice

162 Watermelon Man                                                                                          5,90 €

Wodka, Melon Liquer, Wassermelonensirup, Lime Juice

163 Hurricane                                                                                                      6,50 €

Rum, Maracujasirup, Lime Juice, Orangensaft, Ananassaft

164 Fire On Ice                                                                                                   6,90 €

Gin, Whisky, Maracujasaft, Lime Juice, Grenadine

Non alcoholic Cocktails

170 Virgin Colada                                                                                              4,90 €

Kokossirup, Sahne, Ananassaft

171 Cocosbanana                                                                                               4,90 €

Kokossirup, Sahne, Bananensaft

172 Cocosnut Kiss                                                                                             4,90 €

Ananassaft, Koskossirup, Sahne, Kirschsaft

173 Moskito                                                                                                       4,90 €

Limette, Zucker, Minze, Ginger Ale

174 Exotic Fruits                                                                                              4,90 €

Maracujasaft, Orangensaft, Kirschsaft, Tonic

175 Spring Fever                                                                                              4,90 €

Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft, Maracujasirup, Grenadine

Alk. Getränke

Longdrinks

Campari Orangen/Bacardi Cola                                             4 cl               4,90 €

Vodka Lemon/ Whisky Cola

Wodka

Absolut                                                                                      2 cl               2,50 €

Nep Moi – vietnamesischer Wodka aus Klebreis                  2 cl               2,60 €

Cognac

Remy Martin VSOP                                                                2 cl              3,50 €

Martell VSOP                                                                          2 cl              3,40 €

Hennessy                                                                                  2 cl              3,20 €

Whiskey

Jack Daniels                                                                    2 cl        2,70 €                     4 cl                4,40 €

Johnny Walker- Red Label                                            2 cl        2,80 €                     4 cl               4,60 €

Johnny Walker- Black Label                                         2 cl        3,20 €                     4 cl               4,90 €

Mekong Whiskey                                                            2 cl        2,90 €                     4 cl               4,50 €

Alle unsere Bio-Produkte tragen dieses Zeichen:

Wir kochen ohne Geschmacksverstärker.

Alle Preise verstehen sich inklusiv MwSt.

Öffnungszeiten : täglich 11.30 – 22.30

Öffnungszeiten

Bonjour Vietnam Restaurant
Rochusstr. 241
53123 Bonn

Täglich 11.30 - 22.30 Uhr

Kalendar

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Wetter in Bonn

15. November 2018, 7:45
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Aktueller Luftdruck: 1030 mb
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Sonnenuntergang: 16:45