V1. Miso Suppe
Bio Tofu, Schnittlauch, Miso Paste, Seetang.
VORSPEISE (10)
V2. Spicy Miso Sake
Bio Lachs, Schnittlauch, Miso Paste, Seetang, Chili.
V3. Edamame
Gedämpft asiatischen Bohnen, mit Meersalz getreut.
V4. Wakame
Japanischen Algensalat, Sesam.
V5. Ebi Tempura
3 Stück frittierte Garnelen, Süßsauer-Soße.
V6. Yakitori
Gegrillte Japanischen Hühnerspieße, Teyaki-Soße.
V7. Knusprige Tofu
Vegan, Sesam-Soße.
V8. Crispy Lachsstreifen
Frittierter Lachsstreifen mit Masago-Mayo-Soße.
V9. Umibudo Chicken
Meereestraube, Salat, Gegrillte Hühnerbrust, Sesam-Soße.
V10. Umibudo mit Lachs
Meereestraube, Lachs-Sashimi, Salat, Sesam-Soße.
MAKI (6 STÜCK) (12)
M1. Sake Maki
Lachs.
M2. Sake Avocado Maki
Lachs, Avocado.
M3. Sake Crispy Maki
Frittierter Lachs, Philadelphia-Käse, Teriyaki-Soße.
M4. Tekka Maki
Thunfisch.
M5. Tekka Avocado Maki
Thunfisch, Avocado, Philadelphia-Käse, Unagi-Soße.
M6. Spicy Tekka Maki
Gekochter Thunfisch, Schnittlauch, scharfe Mayo-Soße.
M7. Ebi Maki
Garnelen.
M8. Ebi Avocado Maki
Garnelen, Avocado.
M9. Ebi Tempura Maki
Knusprige Garnelen, Philadelphia, Unagi-Soße.
M10. Unagi Maki
Gegrillter Süßwasseraal, Gurke, Unagi-Soße.
M11. California Maki
Surimi, Avocado.
M12. Crispy Chicken Maki
Knusprige Hühnerstreifen, Masago-Mayo-Soße, Teriyaki-Soße.
VEGGIE MAKI (6 STK) (6)
M13. Avocado Maki
Avocado.
M14. Kappa Maki
Gurke, veganer Frischkäse.
M15. Mango Maki
Frische Mango, veganer Frischkäse.
M16. Crispy Tofu Maki
Knuspriger Tofu, Teriyaki-Soße.
M17. Oshinko Maki
Eingelegter Rettich.
M18. Vegan Mix Maki
Avocado, Gurke, Mango, veganer Frischkäse.
NIGIRI ( 1 STK) (9)
N1. Sake Nigiri
Lachs.
N2. Sake Aburi Nigiri
Flambierter Lachs, Trüffel-Öl, Tobiko.
N3. Maguro Nigiri
Thunfisch.
N4. Maguro Aburi Nigiri
Flambierter Thunfisch, Trüffel-Öl, Tobiko.
N5. Ebi Nigiri
Garnelen.
N6. Ebi Tempura Nigiri
Knusprige Garnelen, Teriyaki-Soße.
N7. Unagi Nigiri
Süßwasseraal, Unagi-Soße.
N8. Tako Nigiri
Oktopus.
N9. Tako Aburi
Flambierter Oktopus, Trüffel-Öl, Tobiko.
VEGGIE NIGIRI (5)
N.11 Avocado Nigiri
Avocado.
N.12 Kappa Nigiri
Gurke, Sesam.
N.13 Oshinko Nigiri
Eingelegter Rettich.
N.14 Paprika Nigiri
Paprika.
N.15 Crispy Tofu Nigiri
Knuspriger Tofu, Sesam-Soße.
INSIDE OUT (8 STK) (9)
I1. Sake Inside Out
Lachs, Avocado, Philadelphia-Käse, Tobiko.
I2. Sake Crispy Inside Out
Knuspriger Lachs, Gurke, scharfe Mayonnaise, Sesam.
I3. California Inside Out
Surimi, Avocado, Tobiko.
I4. Maguro Inside Out
Thunfisch, Gurke, Philadelphia-Käse, Sesam.
I5. Ebi Inside Out
Garnelen, Avocado, Philadelphia-Käse, Sesam.
I6. Ebi Tempura Inside Out
Knusprige Garnelen, Gurke, Philadelphia-Käse, Unagi-Soße, Tobiko.
I6. Ebi Tempura Inside Out
Knusprige Garnelen, Gurke, Philadelphia-Käse, Unagi-Soße, Tobiko.
10,90 €
I7. Crispy Chicken Inside Out
Knusprige Hühnerstreifen, Philadelphia-Käse, Gurke, Teriyaki-Soße, Sesam.
I7. Crispy Chicken Inside Out
Knusprige Hühnerstreifen, Philadelphia-Käse, Gurke, Teriyaki-Soße, Sesam.
9,90 €
I8. Unagi Inside Out
Gegrillter Süßwasseraal, scharfe Mayonnaise-Soße, Unagi-Soße, Tobiko.
I9. Spicy Maguro Inside Out
Gekochter Thunfisch, scharfe Mayo-Soße, Schnittlauch, Tobiko.
VEGGIE INSIDE OUT (9)
I10. Kappa Surimi Inside Out
Gurke, Surimi, veganer Frischkäse, Sesam, Teriyaki-Soße.
I11. Gemüse Mix Inside Out
Avocado, Gurke, Paprika, Rettich, veganer Frischkäse, Sesam-Soße, Sesam.
I11. Gemüse Mix Inside Out
Avocado, Gurke, Paprika, Rettich, veganer Frischkäse, Sesam-Soße, Sesam.
9,50 €
I12. Crispy Tofu
Knuspriger Tofu, veganer Frischkäse, Teriyaki-Soße, Sesam.
H1. Crispy Sake Roll
Lachs, Avocado, Philadelphia-Käse, Masago-Mayo-Soße, Unagi-Soße.
H2. Crispy Maguro Roll
Thunfisch, Gurke, Surimi, Cocktail-Soße, Teriyaki-Soße.
H3. Crispy Ebi Roll
Garnelen, Surimi, Avocado, Philadelphia-Käse, Teriyaki-Soße.
H4. Crispy Unagi Roll
Süßwasseraal, Gurke, scharfe Mayo-Soße, Unagi-Soße.
H5. Crispy Chicken Roll
Frittierte Hühnerbrust, Avocado, Philadelphia-Käse, Masago-Mayo-Soße.
H5. Crispy Chicken Roll
Frittierte Hühnerbrust, Avocado, Philadelphia-Käse, Masago-Mayo-Soße.
12,90 €
H6. Crispy Duck Roll
Frittierte Entenbrust, Gurke, Philadelphia-Käse, Unagi-Soße, Sesam.
HOT VEGGIE (2)
H7. Vegan Crispy Mix
Avocado, Gurke, Rettich, Sesam-Soße, veganer Frischkäse, Teriyaki-Soße.
H7. Vegan Crispy Mix
Avocado, Gurke, Rettich, Sesam-Soße, veganer Frischkäse, Teriyaki-Soße.
11,90 €
H8. Crispy Tofu
Knuspriger Tofu, Avocado, Mango, Sesam-Soße, Teriyaki-Soße.
ROLLS DES HAUSE (8STK) (8)
R1. TOKYO Roll
Lachs, Avocado, Surimi, Philadelphia-Käse, Teriyaki-Soße, Masago-Mayo-Soße, umhüllt von flambiertem Lachs.
R1. TOKYO Roll
Lachs, Avocado, Surimi, Philadelphia-Käse, Teriyaki-Soße, Masago-Mayo-Soße, umhüllt von flambiertem Lachs.
16,90 €
R2. OSAKA ROLL
Garnelen, Surimi, Gurke, Unagi-Soße, Cocktail-Soße, umhüllt von Süßwasseraal und Tobiko on Top.
R2. OSAKA ROLL
Garnelen, Surimi, Gurke, Unagi-Soße, Cocktail-Soße, umhüllt von Süßwasseraal und Tobiko on Top.
17,90 €
R3. Hanoi Roll
Ebi Tempura, Avocado, Philadelphia-Käse, Unagi-Soße, scharfe Mayonnaise, umhüllt von Süßwasseraal.
R3. Hanoi Roll
Ebi Tempura, Avocado, Philadelphia-Käse, Unagi-Soße, scharfe Mayonnaise, umhüllt von Süßwasseraal.
17,90 €
R4. Saigon Roll
Thunfisch, Surimi, Gurke, scharfe Mayonnaise-Soße, umhüllt von flambiertem Thunfisch.
R4. Saigon Roll
Thunfisch, Surimi, Gurke, scharfe Mayonnaise-Soße, umhüllt von flambiertem Thunfisch.
18,90 €
R5. Bonjour Vietnam Roll
Lachs, Thunfisch, Süßwasseraal, Philadelphia-Käse, Teriyaki-Soße, scharfe Mayo-Soße, Trüffel-Öl, umhüllt von flambiertem Oktopus und Tobiko on Top.
R5. Bonjour Vietnam Roll
Lachs, Thunfisch, Süßwasseraal, Philadelphia-Käse, Teriyaki-Soße, scharfe Mayo-Soße, Trüffel-Öl, umhüllt von flambiertem Oktopus und Tobiko on Top.
19,90 €
R6. Rainbowl Roll
Garnelen, Surimi, Gurke, Paprika, Philadelphia-Käse, Cocktail-Soße, Teriyaki-Soße, umhüllt von Lachs, Thunfisch und Avocado.
R6. Rainbowl Roll
Garnelen, Surimi, Gurke, Paprika, Philadelphia-Käse, Cocktail-Soße, Teriyaki-Soße, umhüllt von Lachs, Thunfisch und Avocado.
17,90 €
R7. Dragon Roll
Oktopus, gegrillter Süßwasseraal, Gurke, scharfe Mayo-Soße, Unagi-Soße, umhüllt von flambiertem Lachs und Thunfisch.
R7. Dragon Roll
Oktopus, gegrillter Süßwasseraal, Gurke, scharfe Mayo-Soße, Unagi-Soße, umhüllt von flambiertem Lachs und Thunfisch.
19,90 €
R8. Shaolin Roll (Vegan)
Knuspriger Tofu, Gurke, Rettich, Mango, veganer Frischkäse, Trüffel-Öl, Sesam-Soße, Teriyaki-Soße, umhüllt von Avocado.
R8. Shaolin Roll (Vegan)
Knuspriger Tofu, Gurke, Rettich, Mango, veganer Frischkäse, Trüffel-Öl, Sesam-Soße, Teriyaki-Soße, umhüllt von Avocado.
16,90 €
SUSHI SET (6)
SET 1. Sake Set
6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 8 Sake Avocado Inside Out.
SET 2. Nigiri Set
2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 2 Unagi Nigiri.
SET 3. Maki Set
6 Sake Maki, 6 Tekka Maki, 6 Ebi Maki, 6 California Maki.
SET 4. Vegane Set
6 Kappa Maki, 2 Avocado Nigiri, 8 Crispy Tofu Inside Out.
SET 5. Deluxe Set (2 Personen)
6 Ebi Tempura Maki, 6 Spicy Tekka Maki, 2 Unagi Nigiri, 2 Sake Aburi Nigiri, 8 Sake Inside Out, 8 Tokyo Rolls.
SET 5. Deluxe Set (2 Personen)
6 Ebi Tempura Maki, 6 Spicy Tekka Maki, 2 Unagi Nigiri, 2 Sake Aburi Nigiri, 8 Sake Inside Out, 8 Tokyo Rolls.
45,90 €
SET 6. Bonjour Vietnam Luxury (4-6 Personen)
6 Sake Avocado Maki, 6 Unagi Maki, 8 Maguro Inside Out, 8 Ebi Tempura Inside Out, 8 Crispy Sake Rolls, 8 Crispy Unagi Rolls, 8 Osaka Rolls, 8 Hanoi Rolls, 8 Saigon Rolls, 8 Rainbow Rolls.
SET 6. Bonjour Vietnam Luxury (4-6 Personen)
6 Sake Avocado Maki, 6 Unagi Maki, 8 Maguro Inside Out, 8 Ebi Tempura Inside Out, 8 Crispy Sake Rolls, 8 Crispy Unagi Rolls, 8 Osaka Rolls, 8 Hanoi Rolls, 8 Saigon Rolls, 8 Rainbow Rolls.
109,90 €
GUNKAN (1 STK) (3)
G1. Wakame Gunkan
Seetang, Sesam.
G2. Lachswürfel Gunkan
Lachswürfel, Gurke, Masago-Mayo-Soße, Sesam.
G3. Spicy Maguro Gunkan
Thunfisch, Schnittlauch, scharfe Mayo-Soße, Sesam.
TEMAKI (3)
T1. Lachs Avocado Temaki
Mit Schnittlauch, Masago-Mayo-Soße, Sesam.
T2. Spicy Maguro Temaki
Thunfisch, Gurke, Schnittlauch, scharfe Mayo-Soße, Sesam.
T3. Vegan Temaki
Surimi, Avocado, Gurke, Sesam-Soße, Sesam.
